甲鱼能和鸡肉一起吃吗

2019年12月03日 • 中药常识 • 阅读 1

鸡肉价值是很高的,好处也比较多,首先,鸡肉中富含有丰富的蛋白质,不仅仅不会发胖,还有助于调节消化,促进吸收,鸡肉中的低脂肪,不用担心会引起身

  鸡肉价值是很高的,好处也比较多,首先,鸡肉中富含有丰富的蛋白质,不仅仅不会发胖,还有助于调节消化,促进吸收,鸡肉中的低脂肪,不用担心会引起身体的肥肉增多,又能增强人体的免疫力,调解人体的内分泌功能,提高母乳的质量,甲鱼和鸡肉是可以放在一起吃的,但是这两种营养价值要注意做好区分。鸡肉和甲鱼能一起吃吗?【甲鱼的营养价值】鳖 有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有"美食五味肉"的美称。不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。在中国很早以前的记载中就有"鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足",自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐。孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉一般含:水分7 -8 克,蛋白质15. -17. 克,脂肪0.1- .5克,碳水化合物1..49克,灰分0.克,镁 .9毫克,钙毫克,铁1.. 毫克,磷0. 0毫克,维生素A1 -20国际单位,维生素B10.02毫克,维生素B20.0 .047毫克,尼克酸 .毫克,硫胺素0.62毫克,核黄素0. 7毫克,热量千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.4 %,其中高度不饱和脂肪酸占 2.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。甲鱼肉性平、味甘;归肝经。含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等营养成分,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。鸡肉不宜与甲鱼同食,否则会影响人体健康。《饮食须知》:"小儿食多,腹内生虫,五岁以下忌食。四月勿食抱鸡肉。男女虚乏有风病人食之,无不足发。勿同野鸡、鳖肉食。

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