莴笋营养高

2020年01月17日 • 中药常识 • 阅读 0

莴笋营养高,竟可以药食两用!文章导读 莴笋是很常见的蔬菜,我们在日常会经常吃到。从健康饮食的角度分析,莴

莴笋营养高,竟可以药食两用!

文章导读 莴笋是很常见的蔬菜,我们在日常会经常吃到。从健康饮食的角度分析,莴笋的食物营养丰富,它有药食两用的特性。究竟常吃莴笋会有哪些养生好处呢?接下来,我就为你具体分析吃莴笋的诸多好处,让你可以深入了解莴笋的营养价值和养生妙用,一起来看看吧。

莴笋的祖先是地中海沿岸的野生莴苣。野莴苣茎、叶上有毛,乳状汁液中莴苣素含量高,味苦,食用品质差。后经长期的风土演化和人工选择,苦味淡化,在欧洲形成叶用莴苣——生菜,在中国形成茎用莴苣——莴笋。

莴笋在我国各地均有栽培,是春秋两季的主要蔬菜之一。

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