咕咕洛夫面包的做法

2019年12月09日 • 中药方剂 • 阅读 0

文章导读 大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点

  文章导读 大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,就先来介绍下关于咕咕洛夫面包这道菜的做法。

  1.种面团、新面团、高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、鲜牛奶、淡奶油、黑提、柠檬粉、君度橙味酒、麦芽糖、糖粉、色拉油。

  2.121面粉里倒入柠檬粉和盐。

  .212往黑提里倒入适量的君度橙酒,浸泡 0分钟备用。

  4.121然后把浸泡好的黑提干儿,连同泡黑提的君度酒一并倒入面粉里拌匀。

  5.212在往面粉里倒入细砂糖,把倒入的三种粉类拌匀。

  6.倒入少许橄榄油拌匀。

  7.再把一枚全蛋磕里拌匀。

  8.1放入种面团儿,混合揉成面团儿。

  9.2把混合好的牛奶和淡奶油,倒入面粉里混拌成碎的湿面块儿。

  10.在案板上把面团儿揉匀。

  11.放入钢盆里,在刚盆上蒙上保鲜膜,放置在度的环境里进行基础发酵 小时。

  12.当面团发酵到膨胀至一倍半大时取出。

  1 .取出螺旋花纹模具,里面放一小块黄油大约20克,用温水隔水加热模具使黄油融化,然后用毛刷涂抹刷匀模具的内壁及筒柱。

  14.把面团儿在案板上再次揉匀,面团儿揉匀后按扁。

  15.用一大号擀面杖的顶端按压面团儿的中间部位,当按压透后,用手把面团儿中间掏一孔,孔的直径和模具筒柱一样粗细就行。

  16.然后把面团儿放入到模具里。

  17.把模具蒙上保鲜膜开始进行第二次发酵。

  18.当面团儿在模具里发酵至八分满时除下保鲜膜。

  19.用手指沿着立柱往下戳,然后往四周挤压面团,让面团儿帖服到模具内的四壁,使之排气并印出花纹儿。

  20.之后把模具放入28- 6度的烤箱内,开始做最后发酵,当面团儿再次发酵至八分满时取出模具。

  21.烤箱用上下火180度预热5分钟,然后关掉上火,把烤盘置入烤箱内的中架,模具摆放在烤盘的正中央,此时,只用下火调到180度进行烘烤,烘烤大约 分钟取出。

  22.取出后趁热倒模。

  2 .倒模后在面包的表面用毛刷涂抹薄薄一层麦芽糖。

  24.然后用面筛筛上一层糖粉,放在晾架上晾凉便可切片食用。

  下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的咕咕洛夫面包,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

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