削了皮的土豆怎么保存减肥

2020年03月21日 • 中药方剂 • 阅读 0

削了皮的土豆怎么保存文章导读 土豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜,含有丰富的蛋白质、淀粉等营养物质,而且

削了皮的土豆怎么保存

文章导读 土豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜,含有丰富的蛋白质、淀粉等营养物质,而且以土豆烹饪出的美食,口感极佳,深受人们的喜爱。我们知道,土豆在削皮之后很容易发黄,这跟莲藕是一个道理,不马上吃就要保存好,避免影响色泽。那么,削了皮的土豆怎么保存?下面咱们就来看看方法。

1.浸水法

马铃薯很容易氧化,削皮放置几分钟表面就会变黑,把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了,但是也不可以保存太久,一般一天对多了。

2.保鲜膜法

将削皮的土豆用水洗好后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的土豆隔绝与空气接触,延缓被空气中的氧气氧化的速度。

3.加酸法

酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强,PH值小于3时,活性会降低。因此,在食品中加酸醋降低PH值,可以抑制酶的活性,减慢变色速度。这个方法保存的效果更慢。

4.再次削皮法

对于削皮后变色的土豆其实只是外观色泽不美观,里面并没有发生变化,如果吃的话是没有问题的,如果因为外感影响食欲,你可以再削一次皮。

削过皮的土豆能够存放多久

将土豆削皮以后,用保鲜膜包裹以后放入冰箱中,可以保存2-3天。

而在水中浸泡的土豆最多能够保存1天。削过皮的土豆要尽量在最快的时间内食用完,避免土豆所含有的营养物质随着时间的增加而流失,食用以后反而不利于人体健康。

烟台中医妇科医院有亚健康吃什么调理方法湖北治疗白癜风医院

小孩尿少尿不尽
怎样有效治疗黄褐斑
腰间盘突出怎么回事

合作伙伴

友情链接