家常腌黄瓜的做法简单好吃的腌黄瓜怎么做你物业

2021年09月15日 • 中药方剂 • 阅读 0

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家常腌黄瓜的做法简单好吃的腌黄瓜怎么做你知道吗

黄瓜是一种很常见的蔬菜。特别是在夏季,各种各样的黄瓜的做法层出不穷。那么,不知道大家有没有吃过腌黄瓜?没有吃过的朋友们,今天我就来教大家做一下吧!

腌黄瓜其实是属于一种泡菜食品。它在中国昌北那边是很盛行的。因为昌北地处高寒,在冬天多种蔬菜不易成长。所以当地居民会把夏季的黄瓜、缸豆、或者榨菜等放在泡缸里腌起来,制成泡菜,等到了冬天再来享用。在昌北那边,一年四季都有腌黄瓜吃,风味独特,而且它热量较低,蛋白质含量又较高,还能够抗衰老,当地居民喜爱至极。

http://jzbdfyy.qm120.com/,焦作哪个医院治疗白癜风最好 那么腌黄瓜到底要怎么做呢?先准备适量黄瓜,海天生抽酱油,油盐醋各适量,少量冰糖,胡萝卜一根,辣椒姜蒜适量。把黄瓜切成片或者条子,胡萝卜也切成片,按个人口味加入适量盐,然后放在泡缸里,或者是罐子里腌制十二个小时,如果你想时间久一点也不要紧。等到了时间把腌制好的黄瓜萝卜里的水分挤干,放在太阳底下晒或者拿到通风处晾干。

黄瓜是一种很常见的蔬菜。特别是在夏季,各种各样的黄瓜的做法层出不穷。那么,不知道大家有没有吃过腌黄瓜?没有吃过的朋友们,今天我就来教大家做一下吧!

接着再准备腌黄瓜的酱。把姜、蒜切成片或者碎末,辣椒中间切一刀,但是不要切开。然后将适量的酱油,醋,冰糖一同放在锅里煮开,煮好后放在等它冷却。最后把黄瓜胡萝卜还有刚刚准备好的酱汁拌在一起,放在一个密封的罐子里,泡缸也行,大概两三天后就可以吃了。喜欢吃辣椒的话,可以多加点辣椒或者花椒油,色香味俱全。

因为是腌制的食品,所以其实可以放很久。但是也因为是腌制的食品,也不建议热了之后再吃。平常想吃的话也可以作为凉食拌饭吃。

标签:腌黄瓜的做法

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