家常腌萝卜干的方法是什么简单方法让你吃出的

2021年09月15日 • 中医保健 • 阅读 1

家常腌萝卜干的方法是什么简单方法让你吃出的

家常腌萝卜干的方法是什么简单方法让你吃出家常的味道

大家一定很喜欢用腌萝卜干配饭吃吧。当季的鲜萝卜加上各样的配料,是最鲜美爽口的。尤其是自己制作的腌萝卜干,如果好吃还可以当做礼物送人,表示自己的一份心意。

大家一定很喜欢用腌萝卜干配饭吃吧。当季的鲜萝卜加上各样的配料,是最鲜美爽口的。尤其是自己制作的腌萝卜干,绝对不添加任何化学元素,如果好吃还可以当做礼物送人,表示自己的一份心意。

说起这腌萝卜,在江南也是赫赫有名,在冬天萝卜大量上市的时候,几乎家家会做点腌萝卜,把萝卜洗干净,切片后撒上盐,让里面的水腌制出来后撒上白糖,加酱油腌制两天,脆脆的酸甜的腌萝卜就做好了。如果你哪天胃口不好,煮点粥,来点这个腌萝卜,一口粥,咬一小口萝卜,一下子就觉得嘴巴有滋味了啊。没人能抵抗这碟小菜吧!脆脆的,酸甜的味道,配上一碗粥,如果你在外面有时应酬过多,这是最好的美味了啊!下面我们一起来看看腌萝卜干的做法吧。

主料:青萝卜4个

大家一定很喜欢用腌萝卜干配饭吃吧。当季的鲜萝卜加上各样的配料,是最鲜美爽口的。尤其是自己制作的腌萝卜干,如果好吃还可以当做礼物送人,表示自己的一份心意。

辅料:食用油、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、白胡椒粉、香油、味精。

步骤:1.卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)

2.萝卜削去根须,,切成5厘米长的条。

3.放在太阳下晾晒。

4.晾晒至八成干。

5.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。

6.再放开水中泡一会。

大家一定很喜欢用腌萝卜干配饭吃吧。当季的鲜萝卜加上各样的配料,是最鲜美爽口的。尤其是自己制作的腌萝卜干,如果好吃还可以当做礼物送人,表示自己的一份心意。

7.准备好腌萝卜的调料。

8.泡好的萝卜条捞出沥干水分,加入适量的盐,糖,生抽,辣椒粉,花椒粉,姜粉,白胡椒粉搅拌均匀。

9.盖上保鲜膜放冰箱腌制两天,使其充分入味。

10.腌好的萝卜条从冰箱拿出,烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上。

11.放入适量的香油。

香港自由港一方面连接内地市场 12.放一小勺(1克)味精,搅拌均匀,当时吃或是放冰箱里随吃随取。

13.就着粥吃或是就着饭吃均可,清脆爽口的开胃小菜就做好了,享用吧。

从上面我们可以看到腌萝卜干的做法,大家都可放在家中尝试一下。我们用最合适宜的蔬菜配上最简单的调料,制作出属于自己的独特味道,这也是一件惬意的事。

标签:家常腌萝卜干的方法

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