家常肉饼的做法图解介绍烹饪高手教你用简单牛

2021年09月15日 • 中医减肥 • 阅读 0

家常肉饼的做法图解介绍烹饪高手教你用简单牛

家常肉饼的做法图解介绍烹饪高手教你用简单方法做美味

原料:面粉200克、瘦肉200克、香菇50克、鸡蛋1个、葱25克、姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许。

做法:

(一)面皮:

1、先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状;

2、再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟;

(二)馅料:

1、瘦肉剁碎成肉糜,香菇、姜洗净切成小粒,葱切花;

2、将上述(1)切好的材料放入大碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌均匀,腌制20分钟;

(三)做肉饼啦:

1、将醒好的面团揉成长条,再分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片;

2、将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上,再从一端向内分四次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实;

3、平底锅内放油,放入叠好的肉饼,加入几勺清水,盖上锅盖,小火煎至锅内水干时翻面,再加入几勺清水,盖上锅盖,最后小火煎至两面金黄即可;

2.鲜虾蒸肉饼

食材︰猪绞肉250g食材,虾仁12只食材,香菜2小束,葱1根,嫩姜1小节,鸡蛋1颗调味料,米酒2大匙调味料,盐&白胡椒适量

步骤一:备料;葱切末姜磨泥,香菜切碎,虾仁切碎,留3只虾仁对剖装饰

步骤二:绞肉加入葱姜末、调味料搅拌至略出筋,拌入虾肉碎。

步骤三:放入香菜碎,打蛋一颗拌匀。

步骤四:肉馅装盘压平,排上剖半虾仁装饰。

步骤五:蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟) ,撒上麻油

步骤六:切块上菜。

在武汉、北京、沈阳、西安、广州等12个城市都发现有客户下单购同款硬盘的行为 3.土豆肉饼

材料

标签:家常肉饼的做法图解

重庆男性功能障碍治疗费用多少钱
小孩积食怎么调理脾胃
哈尔滨妇科习惯性流产治疗哪家好

合作伙伴

友情链接