醋木的做法介绍

2020年01月17日 • 药膳食疗 • 阅读 1

醋木的做法介绍文章导读醋木其实就是老醋以及木耳制作的一道食物,但是这道食物对我们的身体健康,其实是比较有利的,而我们都知道,木耳对抗

醋木的做法介绍

文章导读

醋木其实就是老醋以及木耳制作的一道食物,但是这道食物对我们的身体健康,其实是比较有利的,而我们都知道,木耳对抗癌也有很好的功效,但是你有了解过,醋木的具体做法是怎么样吗,,其实掌握一些方法和技巧,那么完全可以根据自己的口味,去制作出最令自己满意的醋木。

主料:木耳 调料:大蒜、香菜、老陈醋、白糖、盐、香油 、味精。

做法:1、 先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。

2、 烧开水,木耳入开水中烫两三分钟。喜欢吃软点的就多烫一会。然后捞出来过凉水。沥干水分备用。

3、 捣蒜。依据个人口味选择蒜的多少,一般用半头蒜就可。蒜的时候直接加入一勺盐、白糖、味精、这样可以是他们较容易融化,倒出蒜泥的很细腻。

4、 在蒜泥中加入两勺醋,到在木耳上。滴几滴香油。将切好的香菜放进去拌均匀即可。

备注:

1、烫过的木耳很疲软,一过凉水就马上精神起来哦。黑木耳比较脆,秋木耳比较糯~看你喜欢什么口味了

2、这里醋的好坏非常重要,直接影响到菜的口感,最好要用上好的老陈醋

上面所介绍的这些方法,其实非常的简单,所以爱好吃这道食物的朋友,也可以自己尝试着做这样一道食物,因为我们都知道这道食物,其实对我们的身体健康,都可以带来一定的保健功效,所以大家应该注意,科学的搭配这些食物。

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